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jeudi 3 février 2011
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Rôti de porc aux pommes et aux rutabagas
« Légumes oubliés d’hier et d’aujourd’hui » - Kathleen et Yves Paccalet
Ingrédients (pour 6 personnes)
1,5 kg de rôti de porc
2 kg de rutabagas
2 pommes Chantecler
1 branche de céleri
1 carotte
2 oignons jaunes
5 gousses d’ail
sarriette
25 cl de bouillon de volaille
huile (...)